5 Menu Buka Favorit Anak, Tak Hanya Enak Tapi Juga Bergizi, lho! 

Saat berbuka puasa adalah saat yang ditunggu-tunggu. Maklum, setelah belasan jam berpuasa, tentu tubuh terasa lapar dan haus. Ingin segera makan dan minum. 

Apalagi bagi anak-anak, pasti mereka juga sangat menantikan saat buka puasa. Buka puasa akan terasa istimewa bila anak bisa berbuka puasa dengan menu favoritnya. 

Tentunya, sebagai orang tua kita pun ingin menghadirkan menu buka favorit anak. Namun, harus tetap memperhatikan kandungan nutrisi yang ada didalamnya. Sebab, menu buka puasa tak hanya harus enak saja, tetapi juga harus bergizi tinggi. 

Berikut adalah beberapa menu buka puasa favorit anak, yang lezat dan juga bergizi tinggi. 

Menu Buka Bergizi untuk Anak

Menyiapkan menu buka puasa untuk anak nggak bisa sembarangan. Orang tua perlu memperhatikan kandungan nutrisi yang ada didalamnya. 

Berikut adalah beberapa nutrisi yang sebaiknya ada di menu buka anak. 

Protein

Pastikan setiap menu buka anak terdapat kandungan protein. Protein adalah bahan utama untuk pertumbuhan sel otak, sel kulit, sel otot, dan organ kita. 

Protein ini bisa didapatkan dari makanan laut tanpa lemak, unggas atau daging tanpa lemak. Bisa juga kacang-kacangan dan telur. 

Karbohidrat

Karbohidrat juga sangat dibutuhkan untuk berbuka. Jenis karbohidrat yang sebaiknya dipilih adalah karbohidrat sederhana. Sebab, puasa membuat proses pembentukan energi dalam tubuh menjadi lebih lambat daripada biasanya, dan tubuh harus mendapatkan asupan segera untuk menggantikan energi yang hilang ini. 

Contoh karbohidrat sederhana ini adalah nasi putih dan roti. 

Buah-buahan

Buah-buahan bisa ditambahkan sebagai menu buka puasa untuk anak. Terutama buah-buahan yang tinggi kandungan airnya untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh selama berpuasa.

Misalnya, semangka atau jeruk. 

Sayuran

Jangan lupa memberikan sayuran kepada anak agar tetap bisa memenuhi kebutuhan gizinya. Misalnya sayuran yang rendah natrium, wortel, bayam, tomat, seledri, brokoli dan selada.

Menu Buka Favorit Anak

Selama puasa ini, ada lima menu buka favorit anak. Anal-anak jadi semangat saat saya menghidangkan menu buka favoritnya. 

Berikut 5 menu buka favorit anak yang enak sekaligus bergizi. 

Omurice

Bahan-bahan

• 1 porsi nasi
• 1 buah sosis, potong dadu kecil
• 1 buah wortel kecil, cincang kecil
• 50 gram daging ayam cincang
• 1 batang daun bawang
• 1/2 siung bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• garam dan lada secukupnya

Bahan telur dadar

• 2 butir telur ayam
• 1 sdm susu cair
• 1 sdm air
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging ayam dan wortel, tumis hingga ayam matang. Tuang sedikit air, lanjutkan memasak hingga wortel empuk dan air habis.
3. Masukkan nasi dan daun bawang ke tumisan.
4. Tambahkan garam, lada, dan semua saus ke nasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata ke nasi. Angkat dan sisihkan.
5. Kocok lepas telur dengan susu, garam, dan lada bubuk. Buat dadar telur dengan wajan anti lengket.
6. Siapkan piring. Taruh nasi, selimuti dengan telur dadar, sajikan dengan saus sambal, tomat dan mayonaise.

Baca Juga : Tips Menjaga Daya Tahan Tubuh Anak Saat Puasa

Tumis Telur Sosis

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt saus sambal
• 1 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Geprek dan cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay. Potong-potong daun bawang dan sosis. Kocok telur tambahkan sedikit garam.
2. Panaskan minyak secukupnya di dalam teflon, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan mulai kecoklatan.
3. Masukkan sosis, tumis hingga matang. Sisihkan di pinggir teflon.
4. Tuang telur kocok, aduk orak-arik hingga cukup matang.
5. Campurkan dengan sosis dan bawang, aduk rata.
6. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, lada bubuk dan garam secukupnya. Tuang sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk. Masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Angkat.

Sup Jagung Udang

Bahan-bahan : 

• 2 jagung manis, cuci lalu sisir
• 1 butir telur, kocok
• 10 udang kupas
• 1000 ml air
• 3 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air
• 2 sdt garam
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Didihkan air, setelah air mendidih masukan jagung, udang, dan biarkan hingga matang.
2. Lalu masukkan kecap asin, garam, gula, dan aduk rata.
3. Masukkan larutan tapioka perlahan sambil diaduk hingga kuah mengental. Kemudian biarkan mendidih lagi.
4. Tambahkan kocokkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu biarkan sebentar dan angkat.
5. Sup jagung udang siap dihidangkan.

Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan:

• 500 gr fillet ayam, potong-potong
• 8 sdm tepung terigu
• 1 1/2 sdm tepung maizena
• 1 1/2 sdm margarin
• 1 buah bawang bombay
• 1 butir telur kocok lepas
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan saus:

• 8 sdm kecap Inggris
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, lada, dan garam. Aduk rata.
2. Celupkan ayam ke kocokan telur, balurkan ke dalam campuran tepung. Goreng dan tiriskan.
3. Campurkan semua bahan saus.
4. Tumis bawang bombay dengan 1/2 sdm margarin.
5. Masukkan semua bahan saus, aduk rata.
6. Masukkan 1 sdm margarin, aduk rata.
7. Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk-aduk sampai saus rata.

Baca Juga : 7 Menu Sahur Sehat, Praktis dan Enak untuk Anak

Telor Ceplok Masak Kecap

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, digoreng ceplok, sisihkan
• 1 buah tomat, potong-potong daun bawang secukupnya, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• sedikit lada halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 hingga 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• sedikit garam
• 300 ml air

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih, cabai rawit dan sebagian bawang bombay hingga harum, tumis hingga layu, tuangkan air, aduk rata, bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus dan sedikit garam
2. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok, aduk pelan saja, lalu masukkan tomat, masak hingga meresap, sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan sebagian sisa bawang bombaynya, aduk rata,koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Penutup

Menghadirkan menu buka puasa yang enak dan bergizi sangat penting bagi anak-anak. Tak hanya untuk melepas lapar dan dahaga setelah berpuasa, tetapi jug memberikan asupan nutrisi yang baik untuk tumbuh kembangnya. 

Apalagi jika menghadirkan menu buka puasa favoritnya, anak akan senang dan semakin semangat untuk berpuasa. 

Baca Juga : Bento Ramadan Hokben, Hidangan Lezat dan Halal untuk Sahur dan Berbuka

Bagaimana dengan teman-teman, apa menu buka favorit anak-anak di rumah? 

Yuk, share di kolom komentar ya! 

Terima kasih.