Tak terasa sudah memasuki sepuluh hari pertama di bulan Ramadan. Bagaimana? Apa masih semangat untuk masak sahur dan buka? Masak sahur dan buka jadi praktis jika menggunakan 6 resep marinasi ayam berikut ini.
Ayam, Protein yang Mudah Diolah
Ayam menjadi hidangan favorit anak-anak. Mereka sangat suka makan ayam. Bisa dibilang tiada hari tanpa ayam.
Ayam ini bagus untuk tumbuh kembang anak-anak. Kandungan gizi yang terdapat pada ayam sangat dibutuhkan oleh anak.
Baca Juga : Bingung Mau Masak Apa? Yuk, Intip Contoh Menu Harian Untuk 10 Hari Ini!
Ayam banyak mengandung vitamin B6, yang yang diperlukan tubuh untuk metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, memproduksi sel darah merah, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Tak hanya itu, selain harganya lebih terjangkau, ayam juga mudah diolah.
Saat bulan Ramadan seperti ini, saya menyiapkan berbagai resep ayam untuk hidangan sahur dan berbuka.
Tak hanya ayam goreng saja, tetapi juga ayam marinasi yang bisa dimasak dengan cara dikukus maupun dipanggang.
Dengan begitu, anak-anak jadi tidak bosan. Mereka bisa menikmati menu ayam dalam berbagai varian rasa.
Resep Marinasi Ayam
Setelah dimarinasi, nantinya simpan dalam freezer. Keluarkan jika memang akan di masak.
Saat sudah sedia beraneka ragam resep marinasi ini, saya makin cepat memasak untuk sahur dan buka.
Ayam Lemon Bawang Putih
Bahan :
- 250 ml jus lemon
- 3 siung bawang putih, kupas dan geprek
- 2 sdt madu
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 300 gram dada ayam
Ayam BBQ
Bahan :
- 3 siung bawang putih halus
- 1 sdm saus barbeque(saya 2 sdm saus blackpaper)
- 1,5 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 11/2 sdm saus tiram
- 2 sachet kaldu jamur
- 2 sdm madu
- 300 gram dada ayam
Ayam Teriyaki
Bahan :
- 200-300 gram dada ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- minyak zaitun secukupnya
Baca Juga : Resep Roti Gulung Sosis Keju, Bekal Anak Yang Sehat Dan Praktis
Ayam Taican
Bahan :
1 buah cabe rawit
2 siung bawang putih, cincang halus
300 daging ayam
½ sdt lada putih
2 sdt kaldu jamur
¼ sdt garam
½ sdt gula palm
1 buah jeruk nipis
Ayam Sereh
Bahan :
- 300 dada ayam
- 2 siung bawang putih
- ½ batang sereh
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdt kecap ikan
- ½ sdt kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- ½ sdt jahe
- 2 adm air perasan lemon
- 1 sdt madu
Ayam Mayo
Bahan :
- 300 gram dada ayam
- 1 siung bawang putih
- ¼ sdt lada hitam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm air lemon
- 3 sdm mayonnaise
- ½ sdt minyak wijen
- ¼ sdt garam
Nah, bagaimana? Membuat bumbu marinasi ayam ini tidak susah. Dengan melakukan marinasi ayam seperti ini, kita bisa menghemat waktu saat memasak.
Daging ayam yang sudah dimarinasi tinggal diolah sesuai selera. Menu sahur dan buka sat set siap dihidangkan.
Baca Juga : Menu Sahur Praktis dan Sehat untuk Ibu Menyusui
Apakah teman deestories ingin mencoba membuat resep marinasi ayam seperti di atas? Atau mungkin punya resep marinasi ayam lainnya.
Yuk, boleh bagikan ceritanya di kolom komentar ya!
#KEBBerbagiCeritaRamadan
#KEBBerbagiCeritaRamadanDay2
