Surabaya bukan hanya soal rujak cingur atau lontong balap. Kota Pahlawan ini punya banyak kuliner unik yang mungkin belum banyak orang tahu. Kalau kamu suka eksplorasi makanan khas yang autentik dan penuh cita rasa, yuk simak beberapa kuliner khas Surabaya yang wajib masuk bucket list kulineranmu saat berkunjung ke kota pahlawan ini.
1. Sego Sambel Mak Yeye, Nasi Pedas Legendaris
Kalau kamu pecinta pedas, Sego Sambel Mak Yeye adalah tempat yang wajib dikunjungi. Nasi hangat, sambal super pedas, dan lauk khas seperti ikan pari goreng bikin tempat ini selalu ramai setiap malam.
Bukanya dari sore hingga dini hari, jadi cocok buat yang doyan kuliner malam! Lokasi Sego Sambel Mak Yeye ini ada di daerah Wonokromo Surabaya.
2. Rawon Setan, Kuah Hitam yang Menggoda
Dinamai “setan” bukan karena isinya makhluk halus, tapi karena warung ini awalnya buka tengah malam. Rawon khas Surabaya ini punya kuah hitam pekat dengan daging sapi empuk yang bikin nagih. Ditambah sambal dan kerupuk udang, makin sedap!
Rawon Setan ini berada di Jalan Embong Malang Surabaya. Dekat dengan mall legendaris Surabaya, Tunjungan Plaza!
3. Lontong Kupang, Kuliner Ekstrem dari Laut
Ini makanan khas yang mungkin terdengar asing. Lontong kupang berisi kupang (kerang kecil), kuah bening, dan sambal petis yang khas. Biasanya dimakan dengan sate kerang dan es kelapa muda. Rasanya unik dan khas banget!
Baca Juga : Menikmati Kuliner Khas Surabaya di Blauran
Penjual lontong kupang biasanya banyak di sepanjang pantai Kenjeran Surabaya. Namun, di beberapa perkampungan, terkadang ada penjual lontong kupang keliling.
4. Rujak Soto, Perpaduan yang Ajaib Tapi Nikmat!
Kalau biasanya rujak dan soto itu dua makanan berbeda, di Surabaya keduanya digabung! Rujak cingur dengan bumbu petis lalu disiram kuah soto daging yang gurih. Hasilnya? Kombinasi rasa yang unik tapi surprisingly enak banget!
Rujak soto biasanya dijumpai di kawasan Surabaya Utara. Salah satu yang paling enak, ada di daerah Kapasan Surabaya.
5. Tahu Tek, Cemilan Malam yang Mengenyangkan
Tahu goreng, lontong, kentang, dan telur dadar yang disiram saus petis kacang ini jadi favorit banyak orang. Nama “tek” katanya berasal dari suara guntingan penjual saat memotong tahu. Gurih, manis, sedikit pedas, perpaduan rasa yang sempurna!
Penjual tahu tek biasanya berkeliling di malam hari. Mereka mendorong gerobak untuk menjajakan dagangannya dari kampung ke kampung.
6. Pecel Semanggi, Jajanan Tradisional yang Langka
Pecel biasanya pakai sayur seperti kangkung atau bayam, tapi di Surabaya, pecel ini pakai daun semanggi! Bumbu kacangnya juga unik, lebih kental dan sedikit manis. Sayangnya, kuliner ini semakin langka, jadi kalau ketemu penjualnya, jangan ragu buat beli!
Pecel Semanggi menjadi kuliner legendaris yang wajib dilestarikan. Bahkan, di Surabaya, ada juga kampung Semanggi. Kampung yang berfokus pada budidaya tanaman Semanggi.
Pecel Semanggi banyak dijumpai di kawasan Masjid Agung Surabaya. Jika pagi hari, banyak penjual pecel semanggi di sini. Kadang, masih ada juga penjual pecel semanggi keliling.
7. Es Krim Zangrandi, Sensasi Nostalgia di Setiap Gigitan
Berdiri sejak 1930-an, Es Krim Zangrandi adalah es krim legendaris di Surabaya. Rasanya klasik dengan tekstur lembut, plus suasana retro yang bikin betah nongkrong lama-lama. Favorit banyak orang? Banana Split dan Tutti Frutti!
Tempat es krim legendaris ini ada di pusat kota. Dekat dengan Alun-Alun Surabaya.
Toko es krim ini memiliki interior khas tempo dulu. Tempatnya nyaman. Cocok untuk berkumpul bersama teman dan keluarga. Saya dan beberapa teman Blogger Surabaya, pernah menghabiskan waktu sambil menikmati kelezatan es krim legendaris ini.
8. Sate Klopo, Gurih dalam Setiap Gigitan
Sate klopo adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dibalut kelapa parut dan dibakar. Sate ini memiliki rasa manis dan gurih, serta tekstur kasar.
Baca Juga : Malam Mingguan di Kota Lama Surabaya
Parutan kelapa membuat sate ini memiliki aroma yang khas. Sate klopo biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, bumbu kacang, dan acar. Sate klopo bisa disajikan dengan cabai rawit utuh untuk menambah cita rasa pedasnya.
Tempat makan sate klopo yang terkenal di Surabaya ada di sepanjang jalan Ondomohen, dekat dengan kawasan Balai Kota. Namun, sekarang di sepanjang jalan Dinoyo Surabaya juga banyak penjual sate klopo yang ramai dikunjungi oleh pembeli.
9. Nasi Bebek Surabaya, Lezat Tiada Duanya
Tidak lengkap ke Surabaya tanpa menikmati kelezatan nasi bebek. Nasi bebek Surabaya adalah hidangan nasi dengan bebek goreng, sambal, dan lalapan. Bebek gorengnya biasanya renyah dan disajikan dengan serundeng kelapa.
Perpaduan nasi panas, bebek goreng yang lembut, dan sambal pedas menyengat sungguh nikmat di lidah. Nasi bebek goreng dengan sambal mangga merupakan kuliner khas Kota Surabaya.
Di Surabaya, banyak sekali penjual nasi bebek. Namun, ada beberapa nasi bebek yang terkenal enak di Surabaya, diantaranya:
- Nasi Bebek Tugu Pahlawan Asli: Tempat makan populer yang menyajikan bebek goreng renyah dengan serundeng kelapa gurih dan sambal pedas. Lokasinya dekat dengan Tugu Pahlawan.
- Depot Sari Rasa Bebek Kanwa: Rumah makan yang menyajikan bebek goreng dengan sambal bajak yang pedas, gurih, dan asin
- Bebek Goreng Papin: Bebeknya berukuran besar dengan bumbu yang meresap sempurna ke dalam daging
- Bebek Canggih: Bebek goreng bumbu rempah yang meresap hingga ke tulang
- Bebek Purnama Asli: Warung kaki lima yang telah berdiri sejak 1992 di Jalan Dinoyo
Itulah beberapa kuliner Surabaya yang unik dan wajib dicoba. Sudah pernah coba yang mana? Atau ada rekomendasi lain? Share di kolom komentar, ya!
